Projekt licencji franczyzowej całkowicie oznaczony znakiem firmowym Manuel Caffè.

Wszystko zaczyna się od Giuseppe De Giusti, cudownego dziecka naszej historii. Lata 50-te. Rozpoczyna on pracę w firmie w Conegliano Veneto. Zajmuje się prażeniem kawy, które staje się dla niego bardziej pasją niż wykonywanym zawodem. Pracuje zanurzony w aromacie ziaren kawy i potrafi rozpoznać stopień ich prażenia po kolorze. Tymczasem żeni się. Mijają lata a on czuje, że chciałby zrobić coś więcej z własnym talentem. Razem z Bruną, swoją żoną, otwiera zakład rzemieślniczy. Jego nazwa to Manuel Caffè. Specjalizują się, dostarczają najlepszych produktów do kawiarni. Dbają o treść i równocześnie troszczą się o formę. Rodzą się mieszanki, które są arcydziełami oraz dzieci Emanuela, Mauro i Cristina. Nowe pokolenie posiada takie samo jak rodzice zamiłowanie do kawy i intelegentną intuicję do reklamowania i rozwijania swoich idei. Tak rozpoczyna się okres, który odmładza całe przedsiębiorstwo dzięki energii studiów Emanueli, Maura i Cristiny oraz świeżości ich talentu twórczego. Dotarliśmy do obecnej Manuel Caffè. Jest to rzeczywistość smakowita a jednocześnie tradycyjna.Spokojna i w wewnętrznym fermencie.Jak filiżanka kawy.