Spożycie kawy

Włochy importują każdego roku około 330.000 ton zielonej kawy. Eksportują zagranicę około 4.000 ton prażonej kawy dzięki pracy 750 obecnych w kraju pracowników zatrudnionych przy prażeniu kawy. 70% włoskiego spożycia kawy to konsumpcja tego napoju w domu pozostałe 30%: w lokalach (25%) i/lub w miejscu pracy (5%). Każdy Włoch konsumuje średnio 5 kg kawy rocznie. W barach zamawia się około czternaście miliardów filiżanek kawy espresso.