Scuola Sapere: dla profesjonalizmu o najwyższej klasie.

Manuel Caffè stworzył nowe i skuteczne narzędzie do rozpowszechniania wiedzy o kawie i o ceremoniale jej podawania. Jest to szkolenie teoretyczne i praktyczne: z kursami w zakresie selekcji ziaren kawy i ich prażenia, z zajęciami laboratoryjnymi, gdzie można zapoznać się receptami na przyrządzenie doskonałej kawy espresso, z podstawami marketingu i komunikacji oraz nauczyć dużo innych rzeczy. Wynik? Kompetentny i wykwalifikowany personel, lokal, który oferuje najlepszą usługę i który zaprasza do ponownej wizyty.