CAFFÈ SPECIALTY

Una tazza dalle caratteristiche organolettiche uniche, presentano una qualità nettamente superiore ai caffè commerciali. Gli Specialty Coffee di Manuel Caffè derivano da cultivar selezionate in termini di materia prima e lavorazione, hanno curve di tostatura appositamente studiate per sviluppare al meglio il proprio potenziale aromatico. Le nostre Specialty provengono da microlotti totalmente tracciabili, dai terreni vulcanici del Costa Rica, dagli altipiani dell’Etiopia e dalle verdi terre dell’Indonesia: un vero giro del mondo all’insegna della qualità.

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