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COFFEESTYLE

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Della serie “curiosità dal mondo del caffè”, eccone una da made in Tokyo, città dove culto della tradizione e irrompente innovazione trovano la convivenza perfetta. Il soggetto di cui vogliamo parlarvi è Katsuyuki Tanaka, barista proprietario del Bear Pond Espresso nella sopracitata città. L’intento di Tanaka era quello di creare qualcosa che rimanesse nella memoria come nuova esperienza sensoriale. Un qualcosa che, dopo l’assaggio, diventasse tanto familiare da sentire il bisogno e la gioia della condivisione. Stiamo parlando della barretta al caffè” più originale ed innovativa presente sul mercato: la Coffeedust Bar Experience. Cos’ha di diverso questa barretta…

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