FEHLER BEIM GRÜNKAFFEE: SIE ZU KENNEN, IST ENTSCHEIDEND FÜR QUALITÄT IN DER TASSE

Wenn es um Kaffeequalität geht, denkt man zunächst an die Röstung oder die Extraktion. Tatsächlich beginnt alles viel früher: beim Rohkaffee. Hier wird eine entscheidende Grundlage geschaffen. Fehler, Unregelmäßigkeiten und unsachgemäße Verarbeitung können das Endergebnis erheblich beeinträchtigen und es unmöglich machen, einen ausgewogenen und angenehmen Espresso zu erhalten.