ANALISI SENSORIALE E CONTROLLO QUALITÀ
Per il prodotto caffè, l’analisi sensoriale viene svolta da assaggiatori professionisti in base a protocolli di preparazione standardizzata, test specifici, scelte e regole.
Manuel Caffè
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- Linea ProfessionalUn vasto assortimento di referenze per la somministrazione e per la rivendita: soluzioni adatte ad ogni tecnologia di estrazione e ad ogni occasione.
- Linea CasaUn’ampia gamma di miscele in grani o macinate, ideali per la moka e altri metodi di estrazione. Ma anche cialde e capsule, nelle pratiche versioni monodose, compatibili con i principali sistemi in commercio.
- MillevoglieBevande complementari come l’orzo o il ginseng, ma anche una vasta gamma di tè e infusi, bevande solubili, cioccolata in tazza e creme fredde, zucchero e dolcificanti: tutto quello che serve per una pausa golosa all’insegna del gusto. E per chi ama la dolcezza, anche una linea di deliziosi biscotti.
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