Kunst und Kaffee haben mehr gemeinsam, als man auf den ersten Blick vermuten würde. Beide entstehen aus einer Mischung von Technik und Kreativität, verlangen Sorgfalt, Leidenschaft und Liebe zum Detail – und vor allem besitzen sie die Fähigkeit, etwas Alltägliches in ein außergewöhnliches Erlebnis zu verwandeln.
Die Zeit für Vorhersagen der Zukunft rückt näher. Wie in jedem Jahresende üblich werden Horoskope, Tarotkarten, Sibyllen und Numerologie herangezogen – in der Hoffnung, dass die kommenden Ereignisse uns wohlgesonnen sind.
Geschenk /Ge·schenk/ Substantiv neutrum. Ein Gegenstand, der aus Höflichkeit oder Zuneigung im Rahmen von Beziehungen mit Bedeutung überreicht wird, meist zu bestimmten Anlässen.
Kennst du den klassischen „Lava Cake“ mit flüssigem Kern? Wir haben dieses Konzept in eine süße Version übertragen und dabei die berühmten Tiroler Knödel neu interpretiert.
Dies ist eine jener Geschichten, die eng mit dem regionalen Gefüge des Venetos der 1960er Jahre verbunden sind, einer Zeit, die durch Prozesse des sozialen, produktiven, kulturellen und institutionellen Fortschritts geprägt war.
Bereits in jungen Jahren tritt sie in das Familienunternehmen ein und entdeckt diese Welt mit den verträumten Augen eines Kindes.
Kunst und Kaffee gehen Hand in Hand: nicht nur beim Genießen, sondern auch bei seiner kreativen Verwendung. Und wie bei jeder Kunstform erfordert auch die Arbeit mit Kaffee Wissen – über den Rohstoff, die Techniken und die Werkzeuge, mit denen Talent und Ausdruckskraft sichtbar werden. Das gilt auch für das Coffee Painting, das Malen mit Kaffee.
Von der „Cuccumella“ zur Moka war es ein intuitiver Schritt.
Es war 1933, als Signor Arturo Bialetti seine Frau beim Waschen beobachtete – in der damaligen Waschmaschine, einer „Lisciveuse“, einem Metallbehälter mit zentralem Rohr, der von unten erhitzt wurde, sodass heißes Wasser die Wäsche gleichmäßig mit Lauge durchspülte. Daraus entstand der erste Moka-Prototyp.
Licht oder Dunkelheit? Metall oder Glas? Vorratsschrank, Kühlschrank oder sogar Gefrierschrank? Wie Kaffee richtig aufzubewahren ist, ist eine immer wieder offene Frage, die Verbraucher und Neugierige ebenso beschäftigt wie viele Teilnehmer unserer @saperecoffeeacademy-Kurse. Wir versuchen daher, eine Antwort auf dieses häusliche Dilemma zu geben, das jedoch eines unserer beliebtesten täglichen Vergnügen beeinträchtigen kann: das Kaffeeritual.
Es ist oft so: Ein Kind wird geboren. Die Familie stammt aus einfachen Verhältnissen, er ist der Erstgeborene und übernimmt im Laufe des Aufwachsens Verantwortung für alles und alle, indem er schon sehr früh zu arbeiten beginnt.