SÜSSE RICOTTA-KNÖDEL MIT SCHOKO-HERZ UND BIRNEN-KAFFEE-SOSSE

Kennst du den klassischen „Lava Cake“ mit flüssigem Kern? Wir haben dieses Konzept in eine süße Version übertragen und dabei die berühmten Tiroler Knödel neu interpretiert.

SAMTIGE TIRAMISÙ-TRÜFFEL

Klein, samtig und unwiderstehlich: das sind die Tiramisu-Trüffel. Mit nur wenigen Zutaten lassen sich diese kleinen Süßigkeiten herstellen, die alle klassischen Elemente eines Tiramisu enthalten – eines der bekanntesten italienischen Desserts weltweit: Kaffee, Mascarpone und Löffelbiskuits.

SEMIFREDDO MIT KAFFEE, KOKOS UND VANILLE

Das Semifreddo mit Kaffee ist ein Dessert im Glas bzw. Löffeldessert, das immer sehr geschätzt wird und ideal im Sommer wegen seiner Frische ist.

KAFFEE-PANNA-COTTA MIT KARDEMOM

Panna Cotta ist eines dieser Desserts, die sich schnell und einfach zubereiten lassen und dabei stets großen Genuss bieten. Sie eignet sich perfekt als Abschluss eines Menüs – ideal für festliche Mittag- und Abendessen, die man mit Freunden und Familie teilt.

RISOTTO ALL’ONDA: KAFFEE, CREME UND KAPERNPULVER

Der Protagonist des heutigen Rezepts ist unser Caffè Manuel Velluto gemahlen. Eine Mischung für alle, die – so wie wir – guten Kaffee leidenschaftlich lieben und ihn in Ruhe genießen möchten, um seine ganze Komplexität und Kraft zu erfassen.

GEFÜLLTE FRITTIERTE CREME MIT SAMBUCA UND KAFFEE

Heute stellen wir ein Rezept vor, das zwei Geschmäcker verbindet – perfekt für das #teamsalzig und genauso geeignet für das #teamsüß.

CARDAMOM-GRANITA MIT MANUEL CAFFÈ

Es ist leicht, einfach „Granita“ zu sagen – aber wer hatte eigentlich die Idee, Eis zu zerkleinern, zu aromatisieren und als Dessert zu verbreiten?